过年不可缺少的一道年菜--丰收茄墩

徐京辉- 发布

过年不可缺少的一道年菜--丰收茄墩

不知不觉间，一年又过去了，马上我们就要迎来新的一年，狗年，愿所有的朋友们，新的一年，可以丰收满满，万事如意！

食材明细

主料

辅料

丰收茄墩的做法步骤

1.把茄子清洗干净，切成小墩
2.在小墩上面切上像菊花一样的花刀
3.提前把猪肉切成小块备用
4.把切好的猎肉块放在汉美驰魔力红高速碰撞破壁机里面，转10秒，时间一定要短，不能搅成肉泥，要肉馅
5.打好的肉馅，放在大碗里，加入所有的调味料
6.把肉馅搅拌均匀备用
7.把做好的肉馅，放在茄墩上面在茄墩上面洒上淀粉
8.炸锅里面放油，烧至7成热
9.把茄墩放入烧好的油里面炸熟
10.锅里入酱油、蚝油、糖、加一点点水，用淀粉勾芡
11.做好的汁，浇在炸好的茄墩上面，就可以食用了

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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