菜谱

双米红枣粥

 老方小雨

春风刺骨寒,一点也不假;虽说昨儿立春,可也是最冷的一天零下7度,而且风也很大,依我小身材走在两楼间的风口档,感觉快被吹跑似的。
天冷还是喝粥最暖和最舒服了,大米是补充营养素的基础食物,其功效不必多说,而小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,有防止消化不良、口角生疮和滋阴养血等功效,营养价值较高;此外一般粮食中不含有胡萝卜素,可小米每100克含量则达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首,等量小米的含铁量比大米高一倍,因此用小米熬粥有“代参汤”之美称,对于老弱病人和产妇来说,也是最理想的滋补品。红枣含维生素C,有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效。用大小、小米和红枣一起煮粥营养更全面。

主料
辅料
双米红枣粥的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、平日我家用燃气灶煮豆子或是熬粥,都会采用煮一煮、焖一会儿的方法来烹入,这样既省时间又不需要一直在旁守着,同样也不容易溢锅

老方小雨 创建于 2018-02-05 12:23:30

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