紫米具有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴的功效，对于孕产妇和康复病人的保健，疗效显著；同时紫米富含膳食纤维，能够降低血液中胆固醇的含量，有助于预防冠状动脉硬化而引起的心脏病。粥也更适合于冬季，一天喝一碗浑身暖洋洋。
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