下午茶轻松做：奶香卡通小饼干

无思远人

下午茶轻松做：奶香卡通小饼干

超级卡通的造型，十分酥脆的口感，相信有了它们，下午茶也会丰富许多。

主料

低粉105g

辅料

配料

奶香卡通小饼干的做法步骤

1.把糖粉、砂糖、奶粉、盐倒入放黄油的容器。
2.先略略搅拌均匀（不要电动搅拌，先手动拌匀，否则会粉尘四起哒），然后用打蛋器搅打黄油至羽毛状。
3.加入牛奶继续搅打。
4.搅打至黄油发白、膨松，很轻盈。
5.筛入低粉。
6.切拌成面团。
7.在撒了高粉的工作台上，把面团擀开成厚薄均匀的片（约0.3厘米厚）；用卡通饼干模子印出形状。
8.把另一片模子盖上去，印出“面部表情”。
9.取出里头那一片，就可以看出，可爱的kitty就快出来啦。
10.挪走模子，一片饼干胚子就好啦。
11.把所有饼干排入烤盘，烤箱预热180度，上下火，12分钟左右即可。

小窍门&温馨提示

1、具体温度要根据自家烤箱调整哈，比如我的烤箱只能“下火全功率上火半功率”，我就先用下火全功率上火半功率烤8分钟，再转成上火全功率下火半功率4分钟，只要看到饼干周边发黄就可以啦。
2、烤好以后把饼干放在烤网上，晾凉，放密封容器中保存，如果有些潮了，就放回烤箱120度回烤几分钟即可。

分类：糕点烘焙儿童下午茶

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