翡翠玉石

凤记美食发布

翡翠玉石

窝笋护肝，口感脆脆的，色泽诱人啊。

食材明细

主料

窝笋500克

辅料

翡翠玉石的做法步骤

1.把窝笋去皮切段。
2.切2公分左右厚的块，中间去空，然后修成玉镯状。
3.锅洗净，加水、盐、小苏打、油烧开，窝笋放入煮熟，过凉水。
4.锅洗净，加少量水煮开，倒入芡汁，勾成合适的芡，淋入香油，倒入窝笋拌匀挂胡。
5.挟起装盘，晶莹剔透漂亮的翡翠窝笋出台了。

分类：热菜家常菜中式宴请

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