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西红柿肉片汤
y圆子y
冬天做饭总想着怎么简单怎么来,配汤是肯定的。用电炖盅煲汤,自己配个菜就行,这样吃着菜都是热的,也舒服。今天用西红柿煲汤了,特别喜欢西红柿炖过以后融合在汤汁的感觉,加点肉片,简单又美味。
初级
炖
其他
一小时
主料
西红柿
2个
瘦肉
100g
辅料
料酒
少许
生粉
少许
盐
适量
油
少许
水
适量
西红柿肉片汤的做法步骤
1.
瘦肉洗净切片,加料酒、生粉、少许油腌制一会
2.
西红柿洗净切块
3.
锅中少许油加热炒西红柿
4.
加少许盐调味翻炒片刻
5.
转入电炖盅里,加适量水
6.
选择炖汤模式
7.
40分钟后加入肉片
8.
20分钟后加盐调味即可
小窍门&温馨提示
西红柿提前炒一下再炖,汤的口感更好
瘦肉片提前用生粉腌制下,肉质会滑嫩一些。
分类:
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