番茄酱鸡翅

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番茄酱鸡翅

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。番茄酱鸡翅是鸡翅的一种做法，香嫩鸡翅配以番茄酱调味，酸甜爽口，不仅卖相好，而且味道也绝佳，是一道开胃美食。

主料

鸡中翅15只

辅料

番茄酱鸡翅的做法步骤

1.姜、葱、蒜切碎，西红柿切丁。
2.鸡翅洗净，用牙签正反面扎几下(或斜割几刀)，让其更易入味。冷水下锅，煮去血水，捞出。
3.放入料酒、生抽、蚝油腌制1小时。
4.锅里放油，放入姜、葱、蒜炝锅，炝出香味。
5.放入鸡翅，翻炒匀。
6.加入番茄酱、西红柿，稍翻炒，倒入热水，盖上锅盖，大火烧开后，转小火煮熟（期间，翻转一下鸡翅）。
7.放入白糖、盐调味，转大火，将汤汁收浓稠即可。
8.出锅，装盘，撒些葱花点缀。

小窍门&温馨提示

番茄酱用量根据个人喜好增减。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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