鸡蛋土豆丝卷饼 独家

1.面粉适量，温水适量，和面团，面团要软，醒面15分钟！

2.取适量面团，搓圆！

3.擀圆坯，刷一层植物油！

4.卷长条！

5.从一边卷起，刷一层植物油，醒面10分钟！

6.擀圆皮！

7.锅里刷一层植物油！

8.饼坯放入锅里，小火烙制！

9.中间鼓起，翻面！

10.饼坯两面熟了，打入一个鸡蛋！

11.用铲子均匀摊好！

12.鸡蛋熟了出锅！

13.炒土豆丝，土豆去皮，擦丝用清水洗出土豆淀粉，控干水分！

14.锅里适量油，葱姜干椒爆锅！肉丝炒熟，十三香适量，耗油酱油适量，放入土豆丝，盐适量，炒好出锅！

15.土豆丝炒好，擦胡萝卜丝和黄瓜丝一起伴好！

16.生菜洗干净，刷一层甜面辣酱！

17.土豆丝均匀摊好，香菜葱适量，卷好！

18.成品！