炒三丁

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炒三丁

火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质，杏鲍菇是一种珍贵的菌类，常食使孕妇能促进胃肠消化、增强机体免疫能力。

主料

德国火腿50g
杏鲍菇100g
黄瓜100g

辅料

炒三丁的做法步骤

1.火腿切成一厘米见方的丁。
2.杏鲍菇洗净茄丁。
3.黄瓜去皮洗净茄丁。
4.热锅下油，放入少许姜丝炝锅。
5.放入火腿粒炒香。
6.放入杏鲍菇炒香。
7.再加水，剩余的葱姜炒匀烧一分钟。
8.再加入黄瓜粒炒至断生。
9.倒入水淀粉勾芡。
10.炒匀，加盐调味过火出锅。

小窍门&温馨提示

1，火腿本身带有咸味所以在炒至盐要少放。
2，孕妇饮食，不要放味精。
3，黄瓜最好去皮。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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