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芒果蛋挞
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网购的半成品蛋挞皮,自己制作的蛋挞液,加了一点芒果,香甜顺滑,做下午茶是非常好的选择哟。
初级
烘焙
甜味
二十分钟
食材明细
主料
蛋挞皮
6个
淡奶油
75g
牛奶
70g
糖粉
30g
蛋黄
2个
辅料
低筋面粉
7g
炼乳
7g
芒果蛋挞的做法步骤
1.
准备原材料
2.
蛋挞皮稍微化冻整形
3.
淡奶油和牛奶混合倒入容器内
4.
加入炼乳
5.
加入蛋黄
6.
放入糖粉和低筋面粉
7.
搅拌均匀
8.
过筛
9.
挞水就做好啦
10.
蛋挞皮放入烤盘
11.
挞水倒入挞皮内8分满
12.
芒果去皮取净肉切小块
13.
将芒果肉放入挞皮内
14.
烤箱预热220度,20分钟,倒数第二层烤好即可
小窍门&温馨提示
挞水一定要过筛才会细腻顺滑
分类:
烘焙
下午茶
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