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椒蒜虾皮
飘零星
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家里会常备着一些虾皮,无论是炒菜还是煮汤的时候放一些都很不错。这次加了辣椒和大蒜一起炒,早上用来配粥是最好的啦。
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
虾皮
300g
红椒
1个
青椒
1个
辅料
油
1勺
盐
1小勺
大葱
1根
大蒜
2粒
生抽
15ml
料酒
10ml
椒蒜虾皮的做法步骤
1.
虾皮浸泡一下去除部分咸味
2.
虾皮浸泡一下去除部分咸味
3.
分别将大葱青椒大蒜切末
4.
红椒切末
5.
锅热油,放入葱蒜末爆香
6.
放入虾皮翻炒
7.
放入虾皮翻炒
8.
翻炒至虾皮颜色发黄变干
9.
放入青红椒末翻炒断生
10.
加入生抽炒匀
11.
加入盐调味即可
小窍门&温馨提示
我用的虾皮是有咸味的,最后盐要少放
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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