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香肠焖饭
y圆子y
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米饭作为中国人的主食,吃多了单纯的白米饭,就想换着吃。今天就来个焖饭,多加点料,用了十谷米和最爱的香肠,五谷杂粮也要搭配着吃,这碗饭真的超好吃,营养又美味。
初级
焖
其他
半小时
食材明细
主料
大米
75g
十谷米
75g
香肠
2根
胡萝卜
60g
茶干
30g
香菇
4朵
辅料
水
适量
盐
少许
葱花
少许
酱油
1勺
油
少许
香肠焖饭的做法步骤
1.
大米和十谷米提前浸泡一小时以上
2.
香菇也是提前泡发
3.
准备好其它的食材
4.
香肠洗净切丁
5.
茶干切丁
6.
胡萝卜洗净去皮切丁
7.
香菇洗净切丁、切葱花
8.
锅中少许油加热先煸炒香肠丁
9.
加入胡萝卜丁翻炒
10.
加入香菇和茶干翻炒,加少许盐调味
11.
加入适量水
12.
加入浸泡洗净的米,水的量没过食材就差不多了
13.
大火煮开后转小火25-30分钟,出锅前撒葱花
小窍门&温馨提示
水的量没过食材就差不多了,过多的话米饭会过于软烂
米一定要提前浸泡。
这个份量大约2碗饭的成品
分类:
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