菠菜鸡蛋饺子

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菠菜鸡蛋饺子

食材明细

主料

辅料

菠菜鸡蛋饺子的做法步骤

1.用冷水和面，揉团醒发十几分钟！（中途揉一次）
2.菠菜去根洗干净
3.锅里面烧水，水开后加点盐，放入菠菜烫一下（用不了一分钟就出锅）
4.焯水后过冷水
5.过冷水后捞出来，捏干水份剁碎
6.鸡蛋磕碗中，加少量的盐打散，锅里面倒油烧热，倒入蛋液炒熟剩出
7.盆里面放入菠菜，葱末，加盐，十三香，香油，胡麻油，鸡精，味精
8.拌匀即可
9.面团揉光滑，切开搓长条！
10.揪面剂子擀开！
11.包入拌好的馅（请忽略我的包法😜 😜 😜 ）
12.锅里面倒水烧开，加一点点盐放入包好的饺子
13.饺子开后加三次冷水就熟啦（要不用勺子盛出来一个，按饺子皮立马弹起来，说明饺子熟啦）
14.出锅啦
15.调自己喜欢的汁子
16.来吃吧😄
17.辣子有点少啦😄

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