北极虾粉丝煲

泽瑞妈妈

北极虾粉丝煲

“一道简单又美味的家常菜。虾肉鲜嫩香甜，粉丝吸满了浓浓的虾味，非常鲜美~~

主料

辅料

北极虾粉丝煲的做法步骤

1.主要食材：北极虾、猪肉末、粉丝
2.葱姜切末
3.粉丝用温水泡软（泡软就好）
4.锅中放底油，放入猪肉末煸炒
5.炒至肉末变色，推到一边，放入葱姜末炒出香味
6.烹入料酒，加入1茶匙老抽
7.翻炒上色后放入北极虾稍稍炒一下。
8.加入小半碗水
9.加入水后煮2分钟，煮出肉末和北极虾鲜味。
10.放入粉丝
11.放入粉丝后翻炒均匀，加入蚝油、食盐、和少许白糖提鲜。
12.再次拌炒均匀，撒些葱绿即可。
13.成品！

小窍门&温馨提示

想要吃出粉丝干爽的感觉，粉丝浸泡时间不能长，粉丝泡软就要捞出来了。
下粉丝炒的时候用筷子翻炒更方便，这样能轻松的让粉丝均匀的沾匀酱汁

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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