#妈妈的味道#西红柿炒鸡蛋

1.准备所需食材

2.取碗鸡蛋打入，放入适量的盐，把蛋调匀西红柿洗净切丁，香葱切花，葱白和葱叶分开放，老姜切末

3.取平底锅，中高火，热锅倒入葵花油，待油温7成时倒入调好的鸡蛋液

4.待油温7成时倒入调好的鸡蛋液，鸡蛋迅速发泡膨胀，翻面

5.倒入老姜末炒香

6.放入西红柿丁一起炒，加入适量的盐

7.炒至西红柿丁出汁软烂，把蛋和西红柿合在一起炒均匀，放入葱花白

8.稍炒匀即可出锅

9.红黄相间是不是看起就有食欲呀……！来一碗米饭拌着汤汁瞬间一碗米饭不见了。