“妈妈的味道”煎豆腐

倚兰听海

“妈妈的味道”煎豆腐

煎豆腐做好后香味扑鼻而来，尝一口咸香适中，让人忍不住多吃两碗饭。

主料

豆腐300g

辅料

煎豆腐的做法步骤

1.准备好食材。
2.豆腐切厚片。
3.锅内入油，下豆腐煎（此时将葱切段、姜切片、蒜切碎）。
4.煎至两面金黄，盛出。
5.锅内留油，放入葱、姜爆香后捞出。
6.放入红椒、蒜炒香。
7.淋入料酒，倒入少量清水，加入盐和酱油煮开。
8.倒入豆腐，盖锅盖大火焖3分钟。
9.放入葱花即可。

小窍门&温馨提示

全程小火慢煎。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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