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年糕
益达家
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简单
蒸
原味
半小时
食材明细
主料
糯米粉
两碗
辅料
红豆
一碗
红枣
三颗
葡萄干
一把
年糕的做法步骤
1.
将红豆煮熟,红枣温水泡十分钟,糯米面用温水和成絮状即可,用将纱布打湿,把糯米团成团再压扁,铺一层,然后放一层红豆,再铺层糯米,依次几层叠加
2.
凉水下锅,大火蒸20分钟,打开锅盖放凉,手上沾水,将年糕放到菜板上(菜板上用水打湿),凉差不多时,刀上沾水切开年糕
3.
装盘,沾糖吃
小窍门&温馨提示
可以沾糖吃
分类:
小吃
家常菜
晚餐
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