妈妈的味道～猪肉火烧

黄世仁61 发布

妈妈的味道～猪肉火烧

主料

馅料

猪肉馅100g
蚝油1勺
生抽1勺
花椒粉0.5勺
熟玉米粒适量
大葱末适量
姜末适量

油酥

猪肉火烧的做法步骤

1.酵母用温水融化
2.倒入面粉中
3.和成面团，盖上盖子发酵2小时
4.发酵好的面
5.发好的面揉匀排气后静置松弛10分钟
6.锅中烧热油浇到15克面粉上搅拌均匀，制成油酥
7.所有馅料的材料混合制成馅
8.松弛好的面团，擀成长方形大面片，抹上油酥
9.卷起来
10.分成四份
11.取一份两头掐紧，整理成圆形
12.用手压成饼，放上馅儿
13.包成包子形
14.用擀面杖擀成厚饼，放到烤盘上，表面刷少许油
15.烤箱预热200度，中层烤20分钟
16.20分钟后出炉
17.分层还是不错的
18.

分类：主食面食饼午餐晚餐

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