腊肠土豆焖饭独家

小董妞@厨房

腊肠土豆焖饭

焖饭可以说是懒癌患者的专属，简单处理一下材料，一起放电饭锅焖熟就可以。关键是还非常好吃～

主料

大米一碗
土豆1个
甜豌豆一小碗（剥壳后）
腊肠一小节

辅料

盐少许

腊肠土豆焖饭的做法步骤

1.材料如图。
2.土豆去皮洗净，切1厘米左右的方块。
3.炒锅上火，加入适量油，油热后下入土豆把土豆炸熟。
4.土豆炸至金黄色捞出控油备用。
5.腊肠对半切开，切月牙形片。
6.炸土豆的油盛出来一些，留一点点底油，把香肠炒香，盛出备用。
7.甜豌豆剥壳洗净备用。
8.大米淘洗两遍，放电饭锅中，土豆腊肠和豌豆一起放电饭锅中，加入平时煮饭量的水。
9.开启电饭锅煮饭功能。
10.电饭锅跳到保温模式，焖饭就好了。
11.撒上少量盐，乘热拌匀，一锅香喷喷的腊肠土豆焖饭就好了。

小窍门&温馨提示

1、甜豌豆要买甜又嫩的那种，昆明市场上卖的荷兰甜豆都非常不错，很甜，清炒焖饭味道都很赞。豌豆还可以换成蚕豆瓣。
2、腊肠我用的麻辣口味的，可以随便放自己喜欢的口味，也可以放火腿。
3、水量按平时煮饭的量添加就可以，不用多加。

分类：主食家常菜米饭午餐晚餐

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