#妈妈的味道#玉米面红糖包

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#妈妈的味道#玉米面红糖包

记得小时候最爱吃妈妈包的玉米面红糖包，松软、香甜。每次妈妈蒸红糖包，我都会在锅边守着。刚出锅的糖包很烫，要小心翼翼将糖包掰开，生怕糖馅流出，然后一块一块掰下来，沾着甜甜的红糖馅吃。

主料

辅料

玉米面红糖包的做法步骤

1.玉米面，面粉，糖，酵母混合，和成较硬的面团，等待发酵。
2.面团发至2倍大。
3.面团揉匀后分割。
4.擀开后包入红糖，再放一点点面粉，防止红糖融化后烫嘴。
5.收口朝下放置。
6.将馒头坯摆入蒸锅，醒发15分钟。
7.水开上汽后蒸15分钟，盖盖焖10分钟再揭盖子，还是有一个流糖、露馅了，哈哈！
8.成品。

小窍门&温馨提示

馅料里放一点点面粉，是为了防止吃得时候红糖融化，烫嘴。

分类：主食面食馒头花卷午餐晚餐

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