潮音潮人：葱香肉末菜脯煎蛋

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潮音潮人：葱香肉末菜脯煎蛋

听老一辈的人说，以前经济条件不是很好的时候，为了物尽其用和囤粮，潮汕地区的人们都会把秋收后的萝卜做成菜脯，和其它菜搭配食用。

时过境迁，菜脯做菜越来越多花样，最常见、最简单、最好吃的家常菜就是：葱香肉沫菜脯煎蛋

食材明细

主料

辅料

葱香肉末菜脯煎蛋的做法步骤

1.❥ 先把腌萝卜干浸泡一会
2.❥ 猪肉切片后剁碎
3.❥ 撒点葱花在肉上入味
4.❥ 把鸡蛋打在碗里，把材料倒入
5.❥ 均匀搅拌
6.❥ 倒入锅内翻煎，最好分几次
7.❥ 成品~快点拍照享用吧~

小窍门&温馨提示

❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
❥ 猪肉带点肥，入口更佳
❥ 萝卜干泡一泡更好吃
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分类：热菜家常菜午餐晚餐

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