剁椒蒸金针菇油面筋独家

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剁椒蒸金针菇油面筋

包馄饨剩下点肉馅，做了这个油面筋塞肉，加了剁椒和金针菇，咸香鲜辣，很下饭

食材明细

主料

辅料

剁椒蒸金针菇油面筋的做法步骤

1.猪肉馅加入生抽、蚝油、姜末、十三香拌匀
2.再加入蒜苗拌匀
3.拌好的肉馅塞进油面筋里
4.金针菇去掉根部，撕开洗净，沥干水分
5.小碗里加入2勺剁椒、2勺蒸鱼豉油
6.锅里注油烧至冒青烟
7.把热油倒入剁椒里拌匀
8.沥干水分的金针菇平铺在深碗里
9.浇上剁椒汁
10.摆上塞好肉的油面筋
11.入蒸锅，大火上汽后蒸20分钟
12.蒸好后取出就可以上桌吃了，鲜、辣、香

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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