青椒肉蛋末——妈妈的味道

小玉儿HiJade 发布

青椒肉蛋末——妈妈的味道

这是很下饭的家常菜，挖两勺到碗里，一会儿就呼噜噜的吃完了。

主料

辅料

青椒肉蛋末的做法步骤

1.热锅热油，鸡蛋打散倒入，大火，用筷子快速划拉，以搅打的动作炒成细块。
2.鸡盛出，留底油，放入姜末(老公不吃姜所以我切了片)，炸香。
3.放入肉丝大火翻炒变色，加一点酒。
4.炒匀后放入青椒翻炒。
5.放入生抽，蚝油，老抽，盐，糖和醋，不喜欢醋可不放，味道会有差异。
6.大火翻炒入味。
7.

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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