剁椒蒸金鲳鱼

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  1.准备食材：金鲳鱼、剁椒、大蒜、蒜、生姜等；
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  2.金鲳鱼去鱼鳞、去内脏、去鱼鳃，洗净沥干水；
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  3.；给鱼做一个按摩，放盐、料酒、生抽、油均匀的按摩，腌制5分钟；
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  4.把生姜、大蒜、蒜、剁椒都准备好
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  5.腌制好的鱼，鱼肚内塞入几片生姜、蒜，把生姜、大蒜、蒜、剁椒放在鱼上面；
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  6.清水煮沸，把鱼放入蒸锅中；
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  7.盖上盖子，大火蒸12分钟；PS：鱼的大小和火的大小有关，具体时间略有不同。
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  8.蒸好的鱼，放些香菜，即可出锅
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  9.鲜美出锅，香辣可口

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