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酱香肉丝
一缕阳光‖
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简单
炒
其他
半小时
食材明细
主料
豆腐皮
一张
肉丝
一小碗
胡萝卜
一根
黄瓜
一根
大葱
一根
香菜
少许
辅料
生抽
一小匙
姜
一小块
醋
少许
盐
一小匙
花生油
少许
淀粉
少许
鸡蛋
一个
料酒
少许
甜面酱
少许
酱香肉丝的做法步骤
1.
把黄瓜,胡萝卜,大葱洗净切丝。
2.
肉丝放点点醋,料酒、生抽、盐、淀粉少许,再加一个蛋清腌十分钟后用不平底锅起油炒之肉丝变白捞出。
3.
把黄瓜、胡萝卜、大葱铺豆腐皮一头,然后卷成一条。(要卷紧点)
4.
把卷紧的豆腐皮平等切成相同的小段摆放盆子的一周。
5.
起油锅之油热放入甜面酱、生抽加入肉丝翻炒待完全上色就可装盆了。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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