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一小时
食材明细
主料
淡菜干
一把
胡萝卜
一根
黄瓜
一根
辅料
油
适量
盐
一勺
烧卖的做法步骤
1.
糯米提前泡发
2.
淡菜干提前泡发(冷水浸泡至少10小时)
3.
泡发好以后洗净剁碎
4.
胡萝卜洗净剁碎
5.
黄瓜洗净切丁
6.
热油翻炒淡菜干
7.
加入胡萝卜翻炒
8.
加入江米翻炒五分钟左右
9.
关火后加入黄瓜
10.
加入一勺盐,适量生抽搅拌均匀
11.
面粉芡粉打入一个鸡蛋加入一勺盐和面
12.
揉成长条形
13.
切成继子
14.
擀成面皮比包饺子的面皮要薄一点大一点
15.
加入调好的馅
16.
包成烧卖
17.
上锅蒸大火烧开蒸半小时左右即可。
18.
成品
分类:
主食
家常菜
查看全部(共18步)
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