荷美夹

暮色影子

荷美夹

新年的餐桌上一道吉祥的“和美家”。也是我家餐桌上很受欢迎的主食。外观漂亮有颜值，名字也吉祥。制作也很简单，喜欢吃辣多放酱，喜欢吃甜可以放果酱和水果。怎么搭配都好吃。喜欢的试下吧。

主料

面粉400g

辅料

荷美夹的做法步骤

1.温水把酵母粉先融化了，倒进面里和面，揉光密封发酵。
2.发酵好的面先排气，分成等份的面胚
3.红曲粉一勺，取20克左右的面团揉均匀红色，按照个人的喜好放在白色面团上
4.擀成椭圆状如图
5.用刀压成条
6.如图折叠，大火蒸15分钟即可
7.蒸好荷叶夹蔬菜和香辣酱
8.分享

小窍门&温馨提示

1，冬季面发酵比较慢，大约120分钟左右。蔬菜和酱料，可按照个人喜欢。

分类：小吃创意菜

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