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家乡炸焦叶
w3吃吧吃吧
无论身心多么疲惫,我们都必须保持浪漫的感觉。形式主义虽然都不怎么棒,但总比懒得走过场要好得多。
年味是自己寻找的,记得有仪式感哦,那是你最初想要的东西。
不说了,河南山东一带的新年备货——焦叶上线。
初级
炸
咸鲜
三刻钟
主料
面粉
适量
鸡蛋
适量
食用油
适量
黑芝麻
适量
辅料
盐
适量
炸焦叶的做法步骤
1.
混合混合,加少许清水。我放的芝麻太多,密集恐惧症啊啊。。。
2.
混合搅拌,揉成较硬的面团,这样出来更加酥脆。
3.
快速擀成薄片,越薄越好哦。
4.
切成长方块,中年划三刀或者五刀,从里面翻过来即可。也可以用自己的烘焙模具做成不同造型。
5.
下油锅煎炸,一定要注意火候,小火慢炸,一旦变了颜色马上捞出来。
6.
ok,来不及拍照了,这一块是简简单单的一片没有做什么造型,拍给大家看。拍照家油炸实在是手忙脚乱😳
小窍门&温馨提示
注意火候,不要炸的太焦。
喜欢吃甜口的改放糖哦。
分类:
小吃
家常菜
年夜饭
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