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八宝糯米饭
黄黄元宝
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简单
蒸
甜味
一小时
食材明细
主料
糯米
200g
红豆沙
适量
辅料
红枣
5个
黑葡萄干
适量
枸杞
十几粒
白糖
少量
熟油
1-2勺
八宝糯米饭的做法步骤
1.
糯米洗净,泡一晚上,上锅隔水蒸半小时,把红枣,提子等用温水泡好
2.
准备好辅料,豆沙,然后把泡过的红枣等捞出来沥干水备用
3.
蒸好的糯米饭趁热放1-2勺熟油快速搅拌均匀,然后放1勺糖再搅拌均匀
4.
碗底刷油(以防粘住),把辅料铺平摆好
5.
放一层糯米饭
6.
压平
7.
再放一层豆沙。压平
8.
再放一层糯米饭,压平
9.
再上锅蒸20分钟
10.
稍凉后,倒扣于盘中
分类:
小吃
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午餐
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