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霞美人
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一小时
食材明细
主料
酸奶
200克
玉米淀粉
25克
低粉
40克
辅料
鸡蛋
4个
黄油
40克
白糖
50克
美味蛋糕的做法步骤
1.
原料:鸡蛋4个,酸奶200克,白糖50克,黄油40克,低粉40克,玉米淀粉25克。
2.
分开蛋黄蛋白。
3.
蛋白加白糖打至干性泡发(可加几滴醋)。
4.
黄油化开。
5.
倒入酸奶。
6.
搅拌均匀后倒入蛋黄搅匀。
7.
筛入低粉和玉米淀粉。
8.
充分搅拌至无颗粒。
9.
舀1/3蛋白泡加入蛋黄糊中充分翻拌匀。
10.
全部倒入蛋白中继续翻拌好。
11.
倒入模具中。烤箱160度,1个小时左右。
12.
自己做的蛋糕比外面的香,因为自己用的黄油比较好比较香。
分类:
烘焙
儿童
下午茶
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