护心肉炖土豆独家

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护心肉炖土豆

主料

辅料

护心肉炖土豆的做法步骤

1.猪护心肉摘掉淋巴结，洗净
2.焯水，去除血沫，再次洗净
3.切小块
4.土豆去皮切块
5.锅里注油烧热，爆香葱姜、八角
6.下护心肉
7.煸炒两三分钟，加生抽、料酒
8.再加点老抽，少许糖提鲜，加十三香
9.再煸炒两三分钟
10.加没过护心肉的热水，大火烧开后小火慢炖
11.炖至肉八分熟时下土豆块
12.烧开后再次转中小火
13.待土豆熟透时加盐调味
14.大火收汁即可，汤不要炖干了，留一点拌饭吃特别香
15.

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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