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酸菜炒土豆丝
独家
food999
发布
酸香开胃,解腻适口
简单
炒
酸咸
二十分钟
食材明细
主料
土豆
适量
胡萝卜
一根
酸菜
适量(东北)
辅料
洋葱丝
适量
蒜末
适量
蚝油
适量
糖
适量
盐
适量
生抽
适量
酸菜炒土豆丝的做法步骤
1.
胡萝卜,擦丝,备用。
2.
土豆,擦丝,冷水浸泡,备用。
3.
酸菜,切丝,备用。
4.
煸炒洋葱丝,胡萝卜丝,
5.
放入备好的酸菜丝,继续煸炒出酸香味。
6.
放入准备好的土豆丝(沥水捞出后的),继续煸炒,调味。
7.
出锅,酸香适口,开胃解腻,过年吃正解腻😀
小窍门&温馨提示
土豆丝泡水,是为了去除一部分淀粉,这样炒出来更脆爽。
分类:
热菜
家常菜
东北菜
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