菜谱
搜索
贺新年红色烙饼
独家
food999
发布
荤素皆可,丰俭由人
初级
其他
原味
三刻钟
食材明细
主料
面粉
适量
红曲粉
适量
辅料
盐
适量
食用油
适量
贺新年红色烙饼的做法步骤
1.
适量的红曲粉,盐,面粉,热水烫面。
2.
搅成絮状的面粉,不烫手后,和成面团,醒面,备用。
3.
醒面20分钟左右,再和面,然后分成大小适合的剂子。
4.
剂子按成饼状,每个剂子单面刷油,然后两个剂子刷油的面按在一起,备用。
5.
备好的剂子,擀成饼。
6.
电饼铛,预热后,烙饼。不用放油,2-3分钟就好了。
7.
饼烙好后,从两张饼接口处撕开即可,就是两张薄饼了😀
8.
因为中间刷油,很好撕开。
9.
好看的红色薄饼,烫面烙饼,软硬适口,卷菜正好。
10.
豆芽焯水,控干水分,准备卷饼。
11.
摊个鸡蛋,切条,准备卷饼。
12.
还有炒好的酸菜土豆丝。
13.
解腻卷饼配菜大合集,酸菜土豆丝,水焯豆芽,蛋皮丝,洋葱丝,香菜,苦菊,香肠丝😀😀😀过年吃肉太多了,肠胃实在不好承受,这个卷饼正好解腻,只是又把自己吃撑了😁😁
14.
卷一个,内容满满的😀
15.
从姐姐家领回个小胖妞,吃的是心满意足😀😀看我们的小胖手😀😀
小窍门&温馨提示
1、一定要开水和盐和面,这样烙饼才会软糯且弹牙。水温不够的话,饼会非常弹牙,当然牙口好的小伙伴可以试试😄
2、红曲粉,药食两用的食材,颜色也好看。
分类:
主食
家常菜
早餐
饼
查看全部(共15步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
烩面片
土家酱香饼
西冷牛排
猪排饭
酱肉包子
海鲜焗饭
牛奶馒头
牛肉水饺
炝锅面
老北京鸡肉卷
猪肉饺子
鲜肉包
奶香玉米饼
排骨面
梅菜肉饼
五谷杂粮粥
美食天下首页