粉丝蒸扇贝

雪峰儿

粉丝蒸扇贝

现在在一年四季海产品想吃啥都有，就拿扇贝来说，冬季的扇贝肉就是不错的选择，怎么吃？看过来，就一步绝对好吃的吞掉舌头，有没有好夸张，没有就是鲜啊。

主料

辅料

粉丝蒸扇贝的做法步骤

1.扇贝肉解冻化开。
2.粉丝泡软，用手指缠绕一团，顶上放上扇贝肉。
3.全部码好。
4.锅里加入橄榄油，下入蒜蓉炒香。
5.倒入蚝油。
6.炒匀即可。
7.把炒好的料用勺子舀到扇贝肉上上笼屉大火蒸五分钟。
8.拿出，顶上撒上红椒碎和香菜碎，泼上热油即可（如果怕热量高也可以不泼）。
9.成品。。

小窍门&温馨提示

这个做法上锅蒸要水开后上锅大火蒸，很简单，但是味道相当的美。

分类：海鲜中式宴请

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