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香菇大肉包
夏家妈妈的美食
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初级
蒸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
猪肉
半斤
香菇
4两
白菜
半颗
豆腐
半斤
粉条
3两
面粉
1斤
辅料
盐
4小勺
五香粉
1小勺
鸡精
半小勺
酱油
少许
酵母
少许
食用油
适量
香菇大肉包的做法步骤
1.
面加水揉成团,发酵半小时左右。
2.
香菇、白菜、豆腐、粉条、大肉切丁备用
3.
锅中倒油适量烧热
4.
放入肉末翻炒变色
5.
加入盐(2小勺)、酱油、五香粉
6.
加入切好的豆腐丁搅拌均匀
7.
再加入粉条丁搅拌均匀,再加入少许酱油、盐(2小勺)、鸡精,炒匀后放凉
8.
放凉后依次放入香菇和白菜
9.
搅拌均匀备用
10.
面团揉匀后,刀各切一半
11.
搓成长条
12.
切成小段
13.
擀成面饼
14.
放入馅包好后
15.
静置10分钟,上蒸锅蒸,待上汽后蒸20分钟
16.
香喷喷的香菇猪肉包就好了
小窍门&温馨提示
拌入白菜前一定将盐加够,不然白菜易出水!
分类:
主食
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