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辣炒年糕
緣豆兒
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过年期间有很多地方会吃年糕,取个好寓意。而各地的年糕形状做法也有不同。平时我不太吃,这时就应应景,酸甜辣味都有,挻好吃。
初级
炒
酸辣
三刻钟
食材明细
主料
年糕
200克
青椒
半只
红椒
半只
大葱头
1个
辅料
熟白芝麻
适量,
番茄辣椒酱
1小勺
白糖
1茶匙
韩式辣酱
1茶匙
盐
适量
油
适量
辣炒年糕的做法步骤
1.
准备材料
2.
年糕切开洗洗
3.
青椒、红椒、大葱头分别切细条
4.
兑好酱汁备用: 番茄辣椒酱、白糖、辣酱和盐加1勺水
5.
热油锅,炒香大葱头
6.
放入年糕,倒入调好的酱汁,再加半碗水煮开
7.
待汤汁收干后加入青、红椒炒匀
8.
洒上白芝麻即可
分类:
热菜
家常菜
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