雪菜烧豆腐

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  1.主要食材：北豆腐、雪里蕻、葱、干辣椒
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  2.雪里红冲洗干净切粗末、葱切末（雪里蕻需要提前泡2小时去除部分咸味）
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  3.北豆腐切成块，放入热水中浸泡一会。
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  4.锅中猪油，放入干辣椒、葱末爆香
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  5.爆香葱末后，放入切好的雪里红煸炒
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  6.煸炒出香味放入浸泡过的豆腐
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  7.加入水或汤与食材持平
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  8.大火烧沸，转小火炖十几分钟。
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  9.炖制入味，加入适量鸡粉或味精即可关火
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  10.成品！

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