炖黄花鱼

1.黄花鱼洗好沥干，葱姜蒜切好

2.热锅热油黄花鱼两面煎好

3.淋一圈料酒➕醋、酱油、盐、糖、花椒粉、大料、干辣椒、葱姜蒜➕水没过鱼，小火炖，可翻面可用勺子舀汤汁淋到雨表面，直至收完汁。