巧克力玫瑰花

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巧克力玫瑰花

巧克力味道的玫瑰花🌹吃过吗

主料

辅料

酵母适量

巧克力玫瑰花的做法步骤

1.巧克力隔水融化，加入牛奶，蜂蜜，糖，混合均匀，离火晾到35度，加入酵母混合成均匀液体，分三次加入到面粉里，活成三光面团，盖保鲜膜，放温暖潮湿环境下发酵1小时，面团变成原来2倍大小，取出揉一揉，排出空气
2.分成10克一个的小剂子
3.擀园皮，如图所示排列整齐
4.中间放一根筷子
5.筷子压出压痕，便五个皮粘在一起，方便后面的操作
6.从一端卷起
7.卷紧成卷
8.用筷子夹住中间部位
9.用力夹断，不好夹断用刀切断也行
10.两朵玫瑰花🌹大功告成
11.玫瑰花稍做整理成型
12.

小窍门&温馨提示

巧克力加多了面团变硬饧发不起来

分类：主食面食

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