山药芝士焗虾

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  1.虾用厨房剪刀在虾头部从头到尾剪一刀，进行剥壳，尾部壳留着。
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  2.去除虾线。
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  3.处理好的虾入沸水焯熟。
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  4.捞出备用。
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  5.再虾上铺一层山药泥。放在烤盘里，为了便于摆放，虾底下垫一层蔬菜叶子。
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  6.山药泥上再放些芝士碎，撒一层黑胡椒碎。
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  7.烤箱180度，烤至芝士溶化即可。
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  8.成品图。

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