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红红火火过大年:辣烤鸭肉
独家
翟女……
过大年就是要红红火火,中国红是属于我们的颜色,大过年的,多么带感~所以这道鸭肉,我也希望可以为它穿上红衣,欢欢喜喜过大年!
初级
烤
微辣
三小时
主料
鸭子
半片
土豆
1个
辅料
叉烧酱
3勺
红腐乳
3勺
辣椒粉
2勺
烤肉料
4勺
干辣椒
一把
橄榄油
3勺
迷迭香
1勺
甘牛至
1勺
百里香
1勺
普罗旺斯香料
1勺
料酒
250ml
盐
2勺
辣烤鸭肉的做法步骤
1.
半片鸭,洗净,沥干水分。
2.
加入所有的配料,调味。
3.
腌制2~3小时,过夜更好。
4.
烤箱预热,200度,烤盘铺上一层土豆片,厚切。
5.
放上腌好的鸭子。
6.
入烤箱,200度烤40分钟上色,再用180度烤80分钟。
7.
烤好后,放置10分钟后取出,装盘。
8.
油滋滋,嫩汪汪,好吃的不得了~
分类:
家常菜
私房菜
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