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发糕
小米辣味儿猪丽叶
过年了 做点发糕 有的地区又称发财糕 松软可口 易消化 适合所有人吃 我做的发糕 没有固定的重量 原料都是看着弄的 发糕我喜欢松软的 所以比较稀 发糕空空比较大
简单
蒸
甜味
半小时
主料
白面
适量
玉米面
适量
葡萄干
少许
辅料
糖
少许
无铝泡打粉
少许
酵母
少许
大枣
少许
温水
适量
玉米粒
少许
发糕的做法步骤
1.
白面 玉米面 糖 泡打粉放入盆中备用
2.
酵母用温水化开放入面中 然后用温水依次慢慢放入面中 搅拌 顺时针
3.
面糊我弄的比较稀 做出来较松软 放入温暖处醒发 发至两倍就可以
4.
蒸锅底部铺屉布 放入醒发好的面糊 放入大枣 葡萄干 玉米粒 上火蒸半个小时
5.
关火后3分钟开锅 放凉后 用刀切好
6.
刀沾点水 要不不好切
7.
松软的发糕好了 香甜可口
8.
放的玉米面不多 所以不黄 喜欢吃的可以多放 我放了点糯米 吃起来比较筋道
小窍门&温馨提示
各种面都是随意放的 没有克数 可以干 也可以稀 看自己口味
分类:
糕点
家常菜
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