小炒冻黄瓜片

zhang墩儿

小炒冻黄瓜片

黄瓜切厚片，装袋放入冰箱冷冻。冻完后取出解冻，攥好水分。再次放入冰箱冷冻。
还可以黄瓜切片，放盐腌一会，攥出水分，放入冰箱冷冻也可。
秋天黄瓜便宜的时候妈妈都要冻上一些，冬天炒着吃，比新鲜的黄瓜好吃。

主料

冻黄瓜片一袋
猪肉80g

辅料

小炒冻黄瓜片的做法步骤

1.猪肉切片，蒜切片。锅热放油，加猪肉和一半的蒜片炒。
2.放入攥干水分的黄瓜片。放盐，十三香继续翻炒三分钟。
3.放余下的蒜片，炒一分钟。
4.成品。比新鲜的黄瓜片好吃呦。

小窍门&温馨提示

冻好的黄瓜片提前拿出解冻，我是头一天晚上拿出来的，放冰箱冷藏里。
新鲜的黄瓜片有腥味，但是冻过的没有，不必放过多的调料，吃的就是黄瓜本身的清香味。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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