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葱油卷
乐:在吃
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烤的葱油卷,有葱香,也有焦香
初级
烤
葱香
三小时
主料
面粉
适量
牛奶
适量
蜂蜜
适量
糖
适量
酵母
适量
辅料
调和油
适量
葱
适量
白芝麻
适量
盐
少许
葱油卷的做法步骤
1.
面粉加牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光面团,盖保鲜膜放温暖潮湿地方饧发,待面团饧发到原来2倍大小时,取出揉一揉,排出空气静置备用
2.
葱切碎粒,热锅冷油,爆香加少许盐备用
3.
静置好的面团取适量
4.
上面条机压成面片,对半折叠
5.
抹上葱油
6.
另一半折叠过来
7.
再抹上葱油
8.
从一边卷起
9.
卷成长卷
10.
切小块
11.
整形成生坯
12.
烤盘铺上锡纸,放生坯,刷上油
13.
撒上白芝麻
14.
烤箱180度先预热,上下火烤20分钟,烤至金黄即可
15.
分类:
面食
家常菜
烤箱菜
查看全部(共15步)
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