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油煎米团
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云拂心
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米团是一个普通的食物,但配上瑶柱的甜润和葱花的香气,就会成为一道美味的佳肴!
初级
煎
葱香
三刻钟
主料
白米
3两(1杯)
辅料
瑶柱
18颗
葱
1根
生抽
1茶匙
盐
1小茶匙
油
6茶匙
黑胡椒粉
少许
泰式甜辣酱
3茶匙
油煎米团的做法步骤
1.
洗米,放入电饭煲煮饭。煮好后,打开盖让饭冷下来。
2.
取18颗瑶柱,洗干净。
3.
瑶柱中火煮10分钟。
4.
将葱切成葱花。
5.
将煮好的瑶柱切碎。
6.
瑶柱碎和葱花放在一起,加1茶匙生抽。
7.
加入1小茶匙盐,搅匀成瑶柱葱花馅料。
8.
倒入不粘锅6茶匙油。
9.
用铁勺压平米饭。
10.
在米饭上铺上一些瑶柱葱花馅料,用两手握捏成长条状的米团。
11.
米团放入不粘锅油煎,再撒上一些黑胡椒粉。翻面煎2分钟。
12.
分类:
小吃
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