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仙草阁私房菜(无肉不欢)--正月初九儿时的回忆腊肠蒜薹

仙草阁私房菜(无肉不欢)--正月初九儿时的回忆腊肠蒜薹

蒜薹是小时候过节餐桌上上镜率很高的菜
小的时候过春节不像现在蔬菜这么丰富
黄瓜,西红柿,蒜薹都要算那个时候比较高大上的菜了

吃这道菜的时候让我想起了小时候
一过春节妈妈永远在做饭和搞卫生
特别是进了腊月以后
厨房每晚都会很晚才熄灯

然后每天妈妈都会做很多好吃的东西
然后我每天就是不停的吃吃吃
然后每天莫名的特别亢奋
然后一过春节我一准会消化不良

然后就是从腊月二十三开始天天盼着过除夕
然后过了除夕12点以后就会恋恋不舍有些失落
然后的然后就是初一,初二,初三
然后就是年就这样渐渐过去了
小小的心里多少有些难过

现在想想小的时候真是幸福
因为可以无忧无虑
所以那么开心快乐
无论吃饭还是玩
都是那么简单的快乐

回不去的从前
回不去的简单
回不去的快乐
回不去的回忆

主料
辅料

腊肠蒜薹的做法步骤

小窍门&温馨提示

1:腊肠要提前煸炒,煸出油,所以煸炒腊肠的时候,放很少油就可以
2:腊肠中火煸炒至变色即可放入蒜薹
3:蒜薹不宜烹饪时间过长,已不变色为宜,过于软烂会影响口感和美观
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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