南瓜枣花馍

雪峰儿

南瓜枣花馍

过年要吃枣花馍，吃了来年一定发。这款枣花馍用了南瓜泥香甜好吃，做法也很简单，一个小技巧做出的枣花馍柔软好看。

主料

辅料

酵母粉适量

南瓜枣花馍的做法步骤

1.南瓜蒸熟，用筷子拌成泥。
2.加入酵母粉和面粉和成面团静置发酵成蜂窝状。
3.红枣用开水烫一下。
4.把面团揉匀，就一小块，搓成长条。
5.卷起来。
6.用筷子。
7.这样夹起，如图。
8.中间放上一颗红枣，这样一种就做好了。。
9.用刀再四个花瓣上切一刀。
10.又成了另一种菊花造型。
11.中间放上大枣，一起进行二次发酵，这一步很重要。
12.放到蒸锅里大火蒸15-20分钟即可，这个要看馒头大小来做适当调整。
13.成品。
14.成品。

小窍门&温馨提示

要想馒头柔软好吃二次发酵最重要。

分类：主食家常菜早餐馒头花卷午餐晚餐

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