新年心美食 椰香吐司

• 
  1.将面团材料除椰子油外均放入厨师机中搅拌成面团后，再放入椰子油继续搅拌至能拉出手膜即可。
• 
  2.将和好的面团用保鲜膜封好室温（室内有暖气）发酵至原来的2.5倍大。（我用时1小时）
• 
  3.在发酵的同时，将馅料材料混合拌匀（黄油融化成液体）
• 
  4.面团一发完成后，将面团移置硅胶垫上按压排气
• 
  5.将面团擀成3、4mm 厚的片状，把馅料均匀地涂抹在面片上。
• 
  6.将面片的一边折叠过来（正确的方法应该这部分不抹馅，我都抹上了）
• 
  7.再将另一边也折叠过来，形成三折。
• 
  8.再将折好的三折再折一次三折。
• 
  9.连续两次三折后的样子
• 
  10.再把它擀成长方形状
• 
  11.切成三条，注意留一头不切断。
• 
  12.用三条面条编辫子，注意将切口朝上。
• 
  13.编好后放入吐司模具，移置烤箱进行二发至8分满，表面刷蛋液。
• 
  14.烤箱180度预热10分钟，烤制35分钟后出炉，自然冷却至常温装入保鲜袋保存即可。

小窍门&温馨提示