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口蘑焖排骨
贝壳0703
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这道菜不加一滴水和油,却鲜美的要命,锅一定要用密封性好能的,我用的是珐琅锅
初级
焖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
口蘑
500克
小排
500克
辅料
料酒
1茶匙
生抽
2茶匙
口蘑焖排骨的做法步骤
1.
准备食材
2.
排骨洗干净用料酒腌制一会
3.
蘑菇去蒂
4.
珐琅锅小火烧热
5.
锅底摆满口蘑
6.
铺上排骨
7.
一层层铺好
8.
小火闷15分钟后加生抽
9.
再闷15分钟就好啦
小窍门&温馨提示
用密封性能好的锅,火要小,用口蘑里的汁水闷排骨,排骨的汁也浸透到口蘑里,什么都不需要加就非常鲜美了
分类:
热菜
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