浇汁茄子

浇汁茄子

不过油的茄子一样好吃，蒸着吃更健康

食材明细

主料

辅料

浇汁茄子的做法步骤

1.长茄子切条
2.过清水洗两遍，以免变黑
3.摆到盘中
4.放入蒸锅蒸20分钟
5.蒜切沫
6.小碗中放入两勺生抽，两勺糖，两勺醋，适量清水，适量盐，两勺淀粉，调匀
7.锅中放入适量植物油，爆香蒜末
8.倒入小碗中的调料，大火烧开关火
9.蒸锅里的茄子蒸熟端出
10.把汤汁浇到蒸茄子上即可

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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